麻糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。秋冬因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实，而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。双休日，来到水磨古镇的游客驻足观看制糖工艺，又可品尝美味，悠闲自乐。

双休日，汶川水磨古镇的麻糖现场制作引来游客围观，小时候“叮定当 卖麻糖 麻糖甜 麻糖香”的吆喝声已经渐渐远去，但是，古镇上，麻糖师傅拉长的麻糖勾起人们无限的回忆。